Capcay

Cara Membuat Capcay Lezat dan Mudah
Resep Capcay

Kali ini saya posting cara membuat capcay. Caranya mudah... ini dia bahan dan cara masaknya. Tapi untuk gambar belum ada karen blm sempet foto tu sayur karena udah keburu pengen nyantap ;)

Bahan-bahan :
- Brokoli atau kembang kol satu kuntum
- Wortel 2 buah
- Bakso 6 butir
- Telur putuh 15 butir (kalau ada)
- Baby Kalian 3 batang (bisa diganti sawi hijau atau sawi putih)

Bumbu :
- Lada, kurleb 10 butir (lada bubuk)
- Bawang putih3 siung
- Bawang Merah 2 siung
- Kemiri 3 butir
- Gula Pasir 1/2 sendok makan atau sesuai selera
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa jika suka
- Minyak  untuk menumis
- Air secukupnya

Cara membuat :
Siapkan sayuran potong dan iris sesuai selera. haluskan bumbu (lada, bawang putih, bawang merah, kemiri, garam) setelah halus goreng bumbu hingga harum. masukan wortel dan bakso dan tuang air secukupnya. setelah wortel agak empuk, masukan telur, brokoli, masak hingga brokoli agak empuk.

Tambahkan gula dan penyedap lalu masukan daun sawi, aduk sebentar supaya tercampur. Apabila kurang pedas bisa menambahkan lada bubuk
Gampang kaaaaaan....